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官方认证,重磅喜讯!吴都酒业荣获“纯粮固态发酵白酒”权威认证

日期:2025-07-24 15:51:52

  2024年9月-10月,经过一系列严格的认证现场检查,吴都酒业荣获由中检科创(国家认监委批准的专业第三方认证机构)颁发的“纯粮固态发酵白酒认证”证书,公司“梁子湖”和“吴都贡酒”系列产品顺利通过认证,以匠心品质铸就卓越品牌。

  中检科创是国内权威的白酒认证机构,认证期间,专家组通过检查生产现场、核查体系文件和生产记录等方式,严格按照《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》及法律法规和产品质量标准, 从选料、制曲、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾调、灌装等生产过程把控、食品安全把控等环节进行了严格审查。对企业的原酒产能(窖池数量)和储能进行核查,对认证产品进行了抽样检测和品评鉴定,同时将样品送达国家权威检测机构进行纯粮固态鉴定确保符合纯粮固态发酵白酒的高端品质的要求。

  最终专家组认为吴都酒业的原辅料标准、酿造工艺、原酒储存、成品勾调等各方面情况均满足认证要求,一致同意认定:吴都酒业白酒符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》,成功通过现场审核!

  2022年6月1日开始,白酒新国标《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施,新国标对“白酒”的定义和分类进行了重新规范,对于固态法白酒,规定不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。吴都酒业积极响应国家标准,通过严格的审查,不仅是对公司坚守传统酿造技艺的认可与肯定,也是对公司产品具备极致纯粮品质的权威背书。

  作为鄂州知名品牌,吴都酒业始终坚持纯粮酿造,秉承初心,坚持匠心,持续创新,以产品力、品牌力、服务力赋能发展,为消费者提供高品质纯粮好酒。